大切な家族に毎日食べてもらいたいご飯

手間ひま惜しまず、家族の笑顔を思い浮かべながら作るごはん
昔ながらのお惣菜を現代風にアレンジ
心と身体の調和を目指して、旬の野菜や乾物をたくさん使った「お野菜が主役」のお料理です。

ゆいまる

アレルギーっ子の長男と…
生後6ヶ月…卵、牛乳、小麦粉、砂糖で作ったパウンドケーキを触った手で長男の首を支えて抱っこしたら…その手の形に腫れたことから判明した食物アレルギー…

ゆいまるのはじまり
重ね煮

野菜をある一定の法則(陰陽の関係)で野菜を重ねて蒸し煮にします。
お鍋のなかでお野菜の旨みが調和して優しい美味しさに。そのままシンプルに食べても美味。

重ね煮とは

「お野菜が主役」のお料理です。

旬の野菜や乾物をたくさん使った野菜が持っている
自然のうまみを最大限に引き出してくれる重ね煮をしています。
皮もむきません。アクも取りませんが、重ね煮はそれもうまみに変えてくれます。
是非、美味しさを実感して下さい。野菜だけでも満足出来ます。

おひるごはんプレート

毎日食べたい!旬のお野菜をたくさん使ったヘルシーご飯
豆乳とにがりから作る自家製お豆腐付き

お子様セット

おにぎり2個・お味噌汁・本日の一品

NEWS

6/4 熊本の助産院を応援し隊vol.3

6/4 熊本の助産院を応援し隊vol.3

熊本の助産院を応援し隊vol.3 6/4(土) 9:30~15:00 @玄氣食堂ゆいまる 売り上げの一部を熊本地震被災の助産院へ寄付させていただきます…

5/26 じょさんしカフェ

あなたのそばに助産師がいてます ホッと一息、肩の力を抜いて ゆいまるでおしゃべりしませんか? 日時:5月26日金曜日  10:00〜11:30 主催:…

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