大切な家族に毎日食べてもらいたいご飯

手間ひま惜しまず、家族の笑顔を思い浮かべながら作るごはん
昔ながらのお惣菜を現代風にアレンジ
心と身体の調和を目指して、旬の野菜や乾物をたくさん使った「お野菜が主役」のお料理です。

お弁当版売

卵、乳製品、動物性たんぱく質を使っていない、
重ね煮を使ったお野菜たっぷりヘルシーお弁当です

お弁当メニュー
ゆいまる

アレルギーっ子の長男と…
生後6ヶ月…卵、牛乳、小麦粉、砂糖で作ったパウンドケーキを触った手で長男の首を支えて抱っこしたら…その手の形に腫れたことから判明した食物アレルギー…

ゆいまるのはじまり
重ね煮

野菜をある一定の法則(陰陽の関係)で野菜を重ねて蒸し煮にします。
お鍋のなかでお野菜の旨みが調和して優しい美味しさに。そのままシンプルに食べても美味。

重ね煮とは

「お野菜が主役」のお料理です。

旬の野菜や乾物をたくさん使った野菜が持っている
自然のうまみを最大限に引き出してくれる重ね煮をしています。
皮もむきません。アクも取りませんが、重ね煮はそれもうまみに変えてくれます。
是非、美味しさを実感して下さい。野菜だけでも満足出来ます。

おひるごはんプレート

毎日食べたい!旬のお野菜をたくさん使ったヘルシーご飯
豆乳とにがりから作る自家製お豆腐付き

お子様セット

おにぎり2個・お味噌汁・本日の一品